Ingredientes cultivados
no sintetizados.
Trabajamos junto con la naturaleza para ofrecerte productos químicos e ingredientes de especialidad de la forma más sostenible, accessible, y de alta calidad, al mejorar hongos y usando fermentación de precisión.
Creemos en simplificar la biomanufactura
Los métodos tradicionales de extracción de moléculas para perfumes, edulcorantes, vitaminas, etc., se basan en la extracción de plantas o en la síntesis orgánica, que requieren un uso intensivo de recursos, lo que tiene importantes consecuencias ambientales.
Nuestra misión es abordar este problema mediante el desarrollo de métodos de producción sostenibles y rentables que minimicen el consumo de recursos y reduzcan la contaminación. Al fabricar productos químicos de especialidad de una manera accesible, escalable y eco-friendly, nuestro objetivo es crear un impacto positivo y ofrecer a los consumidores opciones libres de culpa.
¿Cómo lo hacemos?
Combinamos lo mejor de la biología y la tecnología para enseñar a los hongos, las “fábricas” más antiguas, a producir moléculas de uso diario.
Mejoramos hongos
Usando ingeniería metabólica, enseñamos a los hongos cómo producir moléculas como fragancias, edulcorantes, colorantes, vitaminas, sabores ¡y mucho más!
Fermentan
Los alimentamos con materia prima orgánica y los fermentamos para producir los productos químicos deseados.
¡Obtienes moléculas increíbles!
Podemos purificar esas moléculas para que puedan agregarse a tus productos favoritos con la huella de carbono más baja.
Fragancias cultivadas no extraídas
Las fragancias se extraen principalmente de toneladas de plantas o se sintetizan utilizando compuestos contaminantes derivados del petróleo.
Nuestro objetivo es producirlos a través de la fermentación: de manera sostenible, más barata y de alta calidad.
Problemas de los métodos comunes
- Alta huella de carbono
- Uso intensivo de recursos por bajos rendimientos
- Altos costos de producción
- Inestabilidad en la cadena de suministro
- A veces de origen poco ético
Ventajas de la tecnología RebX
- Menor huella de carbono VS extracción de plantas
- Rendimientos más altos que los competidores
- Costos de producción más bajos VS extracción de plantas
- Independencia al clima, región y geopolítica
- Posibilidad para hacer +35 moléculas
Uso de recursos
Imagina que para obtener solo 1 kg de esclareol, un sustituto natural del ámbar gris, necesitarías una tierra de cultivo equivalente a:
8 canchas de basketball
Usando extracción de plantas
VS
4% de solo UNA cancha de basketball
Con tecnología RebX
Usemos nuestros recursos sabiamente.
Las fragancias son solo el comienzo...
Estamos trabajando en un portafolio de +35 moléculas, abriendo el camino hacia un futuro más sostenible al alcance de todos.
Endulzantes
Vitaminas
Antioxidantes
Tintes y colorantes
Precursores de fármacos
Nuestro equipo
Nuestro apoyo
Nuestro camino
Ganadores a mejor proyecto en innovación y tecnología en AgTech Summit México 2022 (León, México). Ver más. See more.
Ganadores del primer lugar en iGEM Startup Showcase 2022 (París, Francia). Ver más.
Seleccionados en el Berkeley’s Skydeck Europe-Milano programa de aceleración, batch 16 2023. (California, EUA- Milan, Italia)
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